2008年 10月 05日 (日)
ニンニク醤油
ごまだれに続き、またまた調味料を自作デス。
今回は万能な「ニンニク醤油」。
体に良くイロイロな料理に使えるのでワクワクしマス
まずは簡単にニンニクの効果ついて説明しマス。
ニンニク料理と言えば、気になるのはあの香り。
料理に使うと食欲をそそる良い香りなのデスが、食後に口から臭ってくる香りは強烈で嫌デスよね。
しかしあの臭いの元である「アリシン」が体に良いのデス
殺菌効果があるので「風邪予防」ができますし、腸の調子も整えて「便秘解消」にも繋がりマス。
これだけでも嬉しいのデスがまだまだありマスょ。
「疲労回復」や「動脈硬化予防」、そして「ガン予防」にもなるなんて言いマス。
ビタミンB1と結合してアリチアミンがどうとか、活性酸素抑制がどうとか等、詳しくは他のサイトをご利用ください。
(良い物でも食べ過ぎると害になるので気を付けてください。)
そしてそして、ニンニク醤油の作り方は簡単でした。
ニンニクの皮をむき、ビンの半分ほどまで詰めて、醤油をイッパイ入れるだけ。
3日くらいすると醤油にニンニクの香りがつき、一週間くらいでニンニクが醤油に漬かります。
醤油は塩分とアルコールを多く含んでいるので腐敗し難く、冷蔵庫で保存する事によりかなり保存できマスので一度にたくさん作っても大丈夫なんだとか。
注意点は「発酵」や「カビ」デス。
発酵してしまっても使用できますが、開けた時に噴くので危険
カビるともう分かる通り使用できません
防ぐ方法は、ビンの消毒と「鷹の爪」を入れ、時々かき混ぜる事らしい。
ビンは煮沸消毒をしよく乾かす(水分が残っていると腐敗の原因になる)。
そしてニンニクと一緒に鷹の爪を入れます(発酵し難くなるとか)。
後は気付いた時にニンニクをかき混ぜる(醤油に浸かってない部分にカビが生えるみたい)。
それで防げるらしいデス。
その他はお好みで、みりんやお酒を加えたりするようデス。
お酒を入れた場合は、一煮立ちしてからの方が良いかもしれませんね。
何に使うか今から楽しみだなぁ
2008年 08月 24日 (日)
徹夜ゲーム
タイトル通り徹夜でゲームをしましたっ。
夏と言う事もありホラーゲームに友人2人と挑戦デス
今回挑戦したのは「零~紅い蝶」と言うタイトルで、除霊が可能なカメラを使用し幽霊を撮りつつ謎を解明していくアドベンチャーの2作目。
部屋の電気を消してプレイしていたのデスが、思っていた以上に怖かったデス
まず23日にボク等は集まりました。
昼間は定番となったカラオケに時間を使い、外が暗くなり始めてから友人Pちゃんの家でゲームを開始。
コントローラーを握っているのは頼もしいTたん(本当に有り難うございました)。
ゲームは開始からおどろおどろしていて、途中「幽霊多過ぎるだろっ」ってくらい出てきマス。
なんでも、迷い込んだ村の村人全員がある事件で亡くなり、そのほとんどの方が幽霊になってしまっているらしい。
皆さんとても強い想いが残ってしまっているのデスね。
たまに幽霊さんの「声」と言うか「想い」をある装置を使い聞く事ができるのデスが、それは時に怖かったり時に悲しかったりしマス。
そうして、「村を出る方法は?」と言う謎から始まり、「村で何があったのか?」「どうしてそれは起きたのか?」とプレイが進むにつれて謎は深まっていき、ラストに向けて真相が次第に明らかになっていきマス。
ホラー映画なんかよりずっと怖かったし不気味でした。
家屋や風習等、舞台が和風だったので怖さを倍増させていたような気もしマス。
エンディングはいくつかあるらしいのデスが、時間も気力もなくなってきていたので一つだけ見ました。
少しだけ煮え切らない思いが残りました…
良い意味で期待を裏切ってくれたゲーム。
怖いのが好きな方はいかがデスか